2025.3.31 - Mon.デイサービス

３月の喫茶やすらぎでは「カステラまんじゅう」を作りました。

「カステラまんじゅうって？？」となじみのないおやつ作りに戸惑い気味。

まず、市販のカステラ一切れを麵棒で薄く伸ばします。

次にイチゴを包んだあんこを丸く型どり、伸ばしたカステラを包み、形を整えて出来上がり。

久しぶりに麺棒を使った方もいらっしゃり、皆さん戸惑いながらもきれいに薄く伸ばしていました。

「おまんじゅうの皮になるなら、薄い方がいいよね！」と丁寧に何度も麺棒を転がす方もいらっしゃったり、皆様、世界で一つのまんじゅう作りに夢中でした。

カステラを上にのせて丸いおまんじゅうや、下から包み出来上がったまんじゅうからは、あんこと赤いイチゴが見えて、個性的でかわいいまんじゅうが出来上がりました。

ご自分で作ったおやつを召し上がりながら「もう少し、カステラ伸ばした方がよかったわ」とか「あんこが甘いけどイチゴが入っているから、ちょうどいい」など様々な感想を頂きました。

４月の喫茶やすらぎは「さくら餅」です。
皆様デイサービスで一緒におやつ作りをしませんか？
次回もお楽しみに！！
デイサービスのゆーみんでした。