お食事について
単に栄養やエネルギーを
摂取する為だけでなく、
食の喜びを実感していただけるように。
レストランでの経験豊富な料理長が
工夫を凝らし、
一人ひとりにあった食事を、
新鮮な素材で
おいしく、楽しく、
そして安全にとって
いただけるよう心がけています。
お食事が、いつも
「たのしみ」であるように。
行事食・イベント食
犬鳴山荘では、四季折々の移り変わりを大切に、季節に合わせた食材で皆様にお食事をご提供しております。また、各事業所では、定期的にイベント食を行っており、いつもとは違った雰囲気の中、目で楽しみ、音を聴き、香りを聞き、美味しく味わっていただけるよう、様々に工夫を凝らしております。
ハート食
ご高齢の方でも食べやすく食材を細かく刻んだ「きざみ食」、ミキサーでペースト状になめらかにした「ミキサー食」から当法人独自に改良をかさね、味はもちろんのこと見た目にもこだわり、これまでにない新しいお食事として「ハート食」をつくり上げるにいたりました。これまで召し上がってこられたお食事の見た目や味に近づけることにより、ご利用者の皆様に『おいしい』を真心込めてお届けするという意味を込めて「ハート食」と名前をつけました。
毎日、笑顔になれる
健康食をめざして。
日頃から、管理栄養士が
サポートする、健康で「おいしい」
お食事を提供します。
元気に日々を送るため、「食」を大切に考え、日常食に関しても、健康だけでなく食事を毎日の楽しみにしていただけるようにチャレンジを続けています。
入所・利用申込みについて
